Уральский хворост

Ингредиенты:

1 1/2 стакана муки
200 г масла растительного
4 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сахарной пудры
соль

Способ приготовления:

Яйца, сахар, соль, муку соедините и замесите тесто. Разделите тесто на несколько частей, которые раскатайте в очень тонкие лепешки, нарежьте на полосочки. В середине сделайте прорезь и один конец в эту прорезь продерните. В нагретое до 160-170 градусов С масло опускайте по несколько изделий и жарьте до золотистого цвета. Готовый хворост охладите и посыпьте сахарной пудрой.