Главная
Ингредиенты: Мука - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Лук репчатый - 500 г
Помидоры - 500 г
Болгарский перец разного цвета - 4 шт.
Способ приготовления:
Красивый и вкусный пирог из песочного теста со сладким перцем, луком и помидорами.
Смешать муку со сливочным маслом. Добавить 2 ст. ложки холодной воды и немного соли. Месить до получения однородной массы. Затем поставить тесто в холодильник.
Помидоры очистить от кожицы. Нарезать лук и помидоры. Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и семян, нарезать продольно полосками.
Форму смазать маслом, выложить тесто в форму. Затем на основу пирога выложить смесь помидоров с луком, а сверху разложить полоски перца. Поставить в предварительно разогретую духовку на 45 минут.