Главная
Ингредиенты: Мука пшеничная - 500 г
Дрожжи быстродействующие - 7 г
Соль - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Мед жидкий - 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Масло сливочное (размягченное) - 25 г
Сыр чеддер (тертый на терке) - 100 г
Горсть листьев тимьяна
Способ приготовления:
Ароматный плоский хлеб сможет приготовить даже неопытный кулинар и приятно удивить своих близких.
Муку просеять в большую миску, добавить дрожжи и соль. В отдельной миске соединить мед, 300 г теплой воды и оливковое масло. Хорошо размешать и постепенно вылить эту смесь с мучную, замесить однородное тесто.
Положить тесто в миску, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут (тесто должно подойти).
Тем временем в небольшой миске соединить сливочное масло и чеснок. Тесто положить на присыпанную мукой поверхность, слегка примять и раскатать в пласт. Смазать тесто чесночным маслом и посыпать сыром и тимьяном. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30 минут.
Тем временем включить духовку для предварительного разогрева на 180 градусов. Подошедшее тесто поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности, в течение 30 минут.