Оладьи из тыквенного теста

Ингредиенты:

мука пшеничная - 1 стакан
мука рисовая - 1 стакан
тыква очищенная - 400 г
сахар - 2 ст. ложки
масло растительное - 7 ст. ложки
зелень петрушки

Способ приготовления:

Тыкву нарезать ломтиками и сварить на водяной бане до готовности. Протереть через сито, добавить сахар, муку и перемешать до однородной массы. Полученное тесто скатать в длинный валик и нарезать на 25-30 одинаковых кусочков. Придать им округлую, слегка приплюснутую форму. Обжарить оладьи в разогретом до 180 °С масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. При подаче оформить зеленью.