Крем «Заварной»

Ингредиенты:

молоко – 2 стакана
яйцо – 2 шт.
мука – 3 ст. л.
сахар – 1 стакан

Способ приготовления:

Соединить один стакан молока, яйца и муку. Тщательно перемешать.Соединить в кастрюле оставшееся молоко и сахар. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Дать закипеть. Аккуратно, при постоянном помешивании, влить мучную смесь. Дать закипеть. Снять с огня. Дать крему остыть.