Главная
Ингредиенты: мука пшеничная - 300 г
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 170 г
сыр творожный - 200 г
сыр твердый тертый - 50 г
соль по вкусу
Способ приготовления:
Муку просейте горкой на стол, сделайте в середине углубление, выпустите в него 1 яйцо. Масло нарежьте кубиками, соедините с мукой, добавьте соль и замесите гладкое однородное тесто. Придайте ему форму шара, заверните в пленку и охлаждайте 1час. Разделите тесто на 8 частей, каждую раскатайте и уложите в смазанную маслом круглую форму. Наколите тесто вилкой в нескольких местах. Для начинки оставшиеся яйца взбейте, добавьте творожный сыр, посолите и перемешайте. Соедините смесь с тертым сыром, еще раз перемешайте. Выложите полученную массу на тесто и выпекайте пиццу 15 минут при 200 °С. Для оформления лук-порей припустите, обсушите и выложите по краю выпеченных основ — это «волосы». Из нарезанного кружочками редиса сделайте «глаза», в центр которых поместите по горошине, из моркови вырежьте шарики — это «носы» клоунов, «рты» сделайте из сладкого перца.