Ингредиенты:

дрожжи сухие – 1 ч.л.,
молоко – 1 стакан (250 мл),
яйца – 2 шт.,
сахар – 100 г (1/2 стакана),
маргарин растопленный (или масло растительное) – 2 ст.л.,
соль – щепотка,
мука – приблизительно 3 стакана
Для начинки:
мак – 100 г,
сахар – 1 стакан

Способ приготовления:

Вы уже пробовали когда-нибудь печь рулет с маком? Если да, то тогда, приложив чуточку усилий и фантазии, вы легко сумеете приготовить этот шикарный красивейший пирог. Приготовить сдобное дрожжевое тесто. Можно воспользоваться своим рецептом, можно вот этим . Оставить тесто подходить. Пока тесто подходит, приготовить маковую начинку. Один из вариантов маковой начинки можно посмотреть здесь же. Раскатать подошедшее тесто в прямоугольный пласт. На тесто выложить маковую начинку, разровнять. Тесто скатать в рулет, соединить концы. Должно получиться кольцо. Перенести кольцо на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать ножницы растительным маслом. Держа ножницы под углом в 45, сделать на рулете надрезы по кругу, не прорезая до конца примерно 1 см – все кольцо должно быть разрезано на одинаковые по толщине (в 1 см) «лепестки». Затем начинаем формировать пирог. Первый лепесток загнуть внутрь, второй и третий оставить снаружи, слегка их развернуть и расправить. Затем процесс повторить –

...

Ингредиенты:

Мука 2.3 ст.
Овсяная крупа 2 ст.
Сахар коричневый 1 ст.
Сода пищевая 1 ч. л.
Сливочное масло несоленое 400 г
Соль 0.2 ч. л.
Шоколадная стружка 2 ст.
Грецкий орех 1.5 ст.
Карамель 1 ст.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до температуры 175С. Смешайте 2 стакана муки, овсяную крупу, коричневый сахар, соду и соль в большой миске. Добавьте топленое сливочное масло, перемешайте. 1 стакан этой смеси отставьте ее в сторону. Распределите оставшуюся смесь по дну несмазанную формы для выпечки. Выпекайте при температуре 175С в течение 15 минут или до приобретение слегка коричневого цвета. Выньте из духовки, посыпьте шоколадной стружкой и порубленными грецкими орехами. Смешайте карамельный сироп и 1/3 стакана муки в небольшой миске; cбрызните и посыпьте отставленной смесью. Выпекайте при температуре 175С в течение 20-25 минут или больше, пока не подрумянится. Перед тем, как разрезать на кусочки, дайте печенью полностью остыть.

...

Ингредиенты:

Молоко сгущенное 250 мл
Мука пшеничная 555 г
Куриное яйцо 2 шт.
Сода пищевая 12 г
Сахар-песок 200 г
Сахар ванильный 10 г
Молоко коровье 800 мл

Способ приготовления:

Нашла я этот рецепт уже давно и вот, наконец, решила приготовить. Уж очень он меня заинтересовал. Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде. Хотя в моем понимании, если торт - то обязательно дожен быть приготовлен в духовке. На приготовление каждого коржа уходит буквально минута. В итоге получился очень нежный, мягкий торт. Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он готовился на сковороде. Муку 480г (3 стакана), банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто. Разделим его на восемь частей. Посыпать стол мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше. Разогреть сковороду без масла. Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны буквально пару минут. Как я говорила коржи выпекаются очень быстро. Таким образом обжариваем остальное тесто. Затем все коржи ровно обрежем. Остатки пригодятся для присыпки. Теперь займемся заварным кремом. Взбить яйцо с 1 стаканом сахара, ванилином, добавить 3 ст.л. муки, влить тонкой струйкой молоко.Полученную массу довести до кипения на огне. Посуду надо брать с толстым дном, либо готовить на водяной бане. Готовые коржи перемазать остывшим кремом. Украсить наш тортик крошкой и поставить на холод на один час. Он пропитается очень быстро.

...

Ингредиенты:

- Маргарин 200 гр
- Лимон 2 шт
- Сахар 150 гр
- Разрыхлитель 1 пч
- Мука пшеничная 2 ст
- Яйцо куриное - 4 шт.

Способ приготовления:

Маргарин натереть на крупной тёрке! Маргарин можно заменить на сливочное масло, будет чуточку нежнее. Перемешаем маргарин с сахаром и яйцами!Далее вливаем молоко, добавляем разрыхлитель , всыпаем муку и вымешиваем тесто, оно должно быть как густая сметана. На мелкой терке снимает цедру с лимона. Мякоть лимона нам тоже нужна, ее мы натрем на крупной терке. Лимонную массу вмешиваем в тесто, выливаем готовое тесто в смазанную разъемную форму и ставим выпекать в разогретую духовку на 30-40 мин. Готовность кекса проверяем лучинкой.Так как разрыхлитель и лимон сразу начнут дружить, все нужно делать очень быстро, чтобы процесс подъема теста происходил уже в духовке.Форму так же желательно подготовить за ранее. Смазываем ее кусочком маргарина или масла! И не спешите вынимать лимонный кекс сразу из формы, дайте чуток остыть. Украсить можно по желанию, сахарной пудрой, фруктами.

...

Ингредиенты:

Для теста:
200 г творога
150 г сахара
250 г муки
200 г сливочного масла
2 яйца
2 ст. л. крахмала
1,5 ч. л. разрыхлителя
ванилин
Для начинки:
4 крупных кисло-сладких яблока (на мой вкус, чем кислее - тем вкуснее)
3 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Муку растираем с маслом, смешиваем с остальными ингредиентами, замешиваем тесто. Ставим на 30 минут в холодильник.Яблоки нарезаем ломтиками.Форму смазываем маслом. Тесто делим на 2 части. Одну раскатываем и кладем в форму.Сверху кладем яблоки и посыпаем их сахаром и корицей.Раскатываем вторую часть теста и накрываем ею начинку.Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.Сверху пирог присыпаем сахарной пудрой.Приятного чаепития!

...