Закуска из картофеля с нежным творожным кремом и икрой

Ингредиенты:

Картофель – 5шт.
Креветки – 400гр.
Творожной сыр – 200гр.
Красная икра – 100гр.
Соль, зелень по вкусу

Способ приготовления:

Картофель вымыть, почистить и нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Поставить в духовку на 20 минут при t 180°С. Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и почистить. Взбить блендером креветки. Добавить сыр, соль по вкусу и еще немного взбить. Достать из духовки картофель и намазать сверху подготовленным кремом. На крем разложить красную икру и украсить зеленью петрушки.