Фаршированные лимоны

Ингредиенты:

лимоны 4шт
сардины в масле 6шт
маслины 8шт
горчица неострая 1 ч.ложка
майонез 2 ст.ложки
для оформления – маслины без косточек 4шт
зелень.

Способ приготовления:

Лимоны ошпарите. Срежьте верхушки, чтобы сделать маленькие крышечки. Вырежьте мякоть небольшим острым ножом. Отрежьте донышко каждого лимона для устойчивости.Сардины разомните с небольшим количеством масла. Маслины мелко порубите. Смешайте сардины, маслины, горчицу, майонез и немного лимонной мякоти. Посолите и поперчите по вкусу.Наполните подготовленные лимоны смесью и оформите маслинами и зеленью.