Ингредиенты:

филе одной солёной сельди
2 головки репчатого лука
1 ст.л. томатного пюре
1 ч.л. сахара
растительное масло

Способ приготовления:

Нашинкованный лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле с добавлением томатной пасты, соли и сахара, охладить. При подаче на стол сельдь накрыть приготовленной закуской. Вкусно! А особенно с горячей отварной картошкой!

...

Ингредиенты:

1 кг баклажанов
5 средних луковиц
3-4 свежих сочных помидора
5 столовых ложек растительного масла
соль и чёрный молотый перец
совсем немного уксуса

Способ приготовления:

Приготовление икры из баклажанов. Баклажаны нарезать кольцами, посолить и дать постоять 15 минут. Затем хорошенько их промыть и отварить до готовности. Готовые баклажаны измельчить. Мелко нарезанный лук обжарить, добавить измельчённые помидоры и уксус. Немного потушить. Добавить баклажаны и готовить, пока не испарится влага. Приправить по вкусу. Можно добавить немного чеснока. Икру подавать охлаждённой. Можно подать с тушёной картошкой или другим вторым блюдом.

...

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 250 г
Крабовые палочки - 180 г
Сыр в нарезке - 7 кусочков
Приправы - по вкусу

Способ приготовления:

Сначала нарезать тесто по количеству крабовых палочек. Нарезать сыр на пластинки по длине и ширине крабовых палочек. Положить крабовые палочки между двух кусочков сыра и завернуть их в тесто. Разогреть духовку до t 180 градусов и отправить в нее противень с палочками на 25 минут. Сверху посыпать любимыми приправами.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

ветчина - 200 гр.
кукуруза консервирована в кочанах
- 1 банка корнишоны - 1 банка
оливки, фаршированные перцем, - 1
банка горчица - 1 ст. ложока
майонез сырный - 1 ст. ложока
кетчуп остр - 1 ст. ложока
зелень для оформления
овощи на гарнир

Способ приготовления:

Нарезайте ветчину ломтиками. Часть ломтиков смажьте горчицей, на каждый заключите кочан кукурузы, скрутите трубочкой. Часть ломтиков смажьте майонезом, положите на каждый корнишон и скрутите трубочкой. Несколько ломтиков смажьте кетчупом, разложите оливки и также скрутите их трубочкой. Будете скреплять трубочки шпагами для бутербродов.При подаче разложите трубочки на блюдо. Ненафаршированы ломтики ветчины, которые остались, заключите ступенькой рядом. Гарнируйте свежими овощами, оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

помидор – 6 шт.
яйцо – 6 шт.
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры помыть и дать стечь воде. Каждый помидор надрезать так, как нарезали бы кольцами, но не дорезая до конца. Яйца отварить и нарезать кольцами. Каждое яичное кольцо вставить между помидорными. На блюдо выложить зелень, сверху поставить помидор с яйцом.Перед подачей на стол можно посолить.

...