Ингредиенты:

тоненькие лаваши,
помидоры,
сыр российский,
майонез,
укроп

Способ приготовления:

Итак, количество продуктов считайте сами, на 1 человека примерно 1-1,5 лаваша. На 1 лаваш потребуется: 3 кружочка помидора, 2 кусочка сыра, пару веточек укропа и майонез.Разверните лаваш, намажьте тонким слоем майонеза. Вверх положите 2 треугольных кусочка сыра так, чтобы получился длинный прямоугольник. Сверху на сыр положите 3 тоненьких кружочка помидора, затем несколько веточек укропа (он придает особый вкус) и 1 ч.л. майонеза.Всё это сворачивайте, сначала боковые края внутрь, затем начиная сверху сворачивайте вниз, чтобы начинка при жарке никуда не убежала Проделайте это с каждым лавашом.Далее ложите их на сетку-гриль, лаваши должны быть зажаты с двух сторон - и на мангал. Не забудьте переворачивать сетку - они быстро очень подрумяниваются!Через несколько минут они готовы. Когда сыр начнет вылазить из некоторых дырочек лаваша - можете снимать с костра.Для удобства можете разрезать их на 2 части.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Яйца - 9 шт.
Молоко - 100 мл
Сыр пармезан - 80 г
Свежий шпинат - 150 г
Кетчуп или томатный соус - 5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Для крема:
Красный перец сладкий - 1 шт.
Домашний сыр или риккота - 300 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Взбить 3 яйца с солью, столовой ложкой молока и щепоткой сыра пармезан. Разделить на две части и на сковороде, смазанной маслом, испечь из этой смеси 2 омлета.

Для двух следующих (зеленых) омлетов взять 150-200 г. свежего шпината, обдать его кипятком, охладить, измельчиеь в блендере, добавить немного пармезана, молоко, 3 взбитых яйца и все хорошенько перемешать. Разделить на две части и испечь 2 омлета.

Для следующих (красных) омлетов взять 3 взбитых яйца, 5-7 ст. ложек томатного соуса, соль, молотый красный перец, 2 ст. ложки молока, тщательно перемешать и испечь 2 омлета.

Для приготовления крема очистить 1 красный перчик, нарезать его мелкими кубиками, обдать кипятком, отжать, смешать с 250-300 г. домашнего сыра (можно использовать сыр рикота) и слегка подсолить.

Все омлеты выкладывать друг на друга, чередуя их по цвету и промазывая кремом. Затем торт накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Украсить зеленью укропа и цветочком из красной слабосоленой рыбки.

Подавать холодным, нарезая на куски, как настоящий торт.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

короткозерного риса 900г
1 литр воды
рисового уксуса 125 мл
сахара 4 ст. ложки
соли 2ч.ложки
соевый соус 1 ч.ложка

Способ приготовления:

Начнем с того, что сухой рис промоем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис откинуть на дуршлаг (зорю) и оставить рис на час, чтобы как следует стекла вода.Выложите рис кастрюлю, залейте водой и оставьте на полчаса набухать.После это рис поставьте на огонь доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите рис еще 10 минут. Снимете с огня не открывая крышки, дайте рису потомить 20 минут.Приготовим уксус для суши. Для этого смешайте рисовый уксус, сахар, соль, соевый соус в небольшой кастрюльке, нагревайте на огне пока соль и сахар не растворится.

...

Ингредиенты:

батон - 1 шт.
мясо копченое - 100 г
колбаса полукопченая - 100 г
сыр твердый - 100 г
масло сливочное - 150 г
перец сладкий зеленый - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
горчица
соль
хрен тертый

Способ приготовления:

У батона отрежьте концы, извлеките мякиш. Копчености, сыр, яйца, перец и помидоры мелко нарежьте. Масло разотрите с хреном и горчицей, соедините с нарезанными продуктами, посолите. По желанию добавьте мякиш батона, нарезанный кубиками. Наполните батон полученной смесью и охладите, чтобы наполнитель затвердел. Перед подачей нарежьте ломтиками.

...

Ингредиенты:

кальмар – 2 тушки
лук репчатый – 3 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
яйцо – 2 шт.
мука
масло растительное
петрушка

Способ приготовления:

Тушку кальмара почистить и нарезать кольцами. Лук нарезать толстыми кольцами. Кальмара и лук посолить. Поперчить. Кольца обмакнуть в яйце, затем в муке и обжарить в раскаленном масле до образования золотистого цвета.

...