Ингредиенты:

Водка – 40 мл (4/15)
Говяжий бульон – 100 мл (10/15)
Лимонный сок – 10 мл (1/15)
Вустерширский соус, соус Табаско, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбить в шейкере, наполовину заполненном льдом. Отфильтровать в стакан хайбол со льдом.

...

Ингредиенты:

яблоки — 12 шт.
апельсин — 1 шт.
коричневый сахар — 1/2 чашки
корицы (больше для украшения) — 2 палочки
мускатный орех — 2 шт.
гвоздика — 1/2 ст.л.
душистый перец — 1/2 ч.л.
вода, чтобы покрыть яблоки

Способ приготовления:

Вымойте и высушите яблоки, отрежьте немного верхушки и при помощи ножа и ложки выньте середину.

Отложите яблоки, можно помазать лимонным соком, чтобы не потемнели.

Сердцевину яблок поместите в кастрюлю, покройте водой, добавьте апельсин, сахар, палочку корицы, мускатный орех, гвоздику, душистый перец, поставьте на средний огонь и дайте закипеть, уменьшить огонь и варить 2 часа.

После размять в пюре яблоки с апельсином и дать остыть.

Перед подачей вылить в яблочные чашки украсить корицей, обычно подают при комнатной температуре, но и очень вкусно пить холодным этот напиток.

 

Наслаждайтесь!

...

Ингредиенты:

мед - 100-150 г
вода - 500 г
крахмал - 1 ст. ложка
гвоздика - 4-6 бутонов
сок лимонный - 2-3 ч. ложки
цедра лимонная

Способ приготовления:

В воду добавьте гвоздику и лимонную цедру, доведите до кипения. Дайте настояться в течение 15–20 минут. Процедите. Вновь доведите до кипения, введите разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал и вновь дайте закипеть, добавьте мед и хорошо размешайте. Когда кисель немного остынет, добавьте лимонный сок, затем хорошо охладите.

...

Ингредиенты:

коньяк – 40 мл.
вода – 150 мл.
лимон – 1 ломтик

Способ приготовления:

В горячей воде растворить мед. Добавить коньяк. Перемешать. Добавить ломтик лимона.

...

Ингредиенты:

вода – 1 л.
яблоко сушеное – 100 гр.
сахар – по вкусу
мед – по вкусу

Способ приготовления:

Сушеные яблоки слегка подрумянить в разогретой духовке. Положить в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю поставить на плиту. Вскипятить. Снять с плиты. Дать настояться в течение 10-15 минут. Добавить сахар или мед. Перемешать.

...