|
19.09.2024
18.09.2024
16.09.2024
16.09.2024
15.09.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: на 1 порцию Куриные голени - 2 шт. Картофель - 2-3 шт. Маринованные опята - 5 ст. л. Уксус - 2 ч. л. Постное масло - 1 ст. л. Соль - по вкусу Маринад: Соевый соус - 50 мл Чеснок в гранулах - 0,5 ч. л. Цедра лимона - 1 ч. л. Паприка молотая сладкая - 0,5 ч. л. Молотый имбирь - 0,5 ч. л. Красный молотый перец - 0,5 ч. л. Мёд - 15 г Способ приготовления: Маринованные запеченные куриные голени, с пюре и грибами.Как приготовить куриную голень:1. Смешиваем все ингредиенты для маринада, заливаем им куриные голени, которые положили в целлофановый пакет, и убираем их в холодильник на 30 минут.2. Ставим варить картофель. А пока он варится, мы достаем из пакета куриные голени, перекладываем их в емкость для запекания и отправляем куриные голени в духовку в режиме "гриль" на 20 минут при температуре 200 градусов.3. Когда картофель сварится, сливаем воду, солим, добавляем масло и разминаем.4. Грибы промываем от слизи, перекладываем в мисочку, добавляем мелко нарезанный лук, солим, добавляем уксус, постное масло.5. Пюре выкладываем на тарелку в форму (серединка от пластиковой 2-литровой бутылки), хорошенько приминаем пюре донышком 1,5-литровой бутылки, чтобы нигде не собрался воздух. В образовавшуюся впадину укладываем грибы, рядом кладем запеченные куриные голени.Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: Для теста: мука пшеничная - 2 стакана яйца - 6 шт. сахар - 1 1/2 стакана разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка Для крема: сахарная пудра - 1 1/2 стакана ром сливочное масло - 160 г имбирь молотый - 30 г эссенция кофейная - 1 г миндаль - 100 г Для глазури: сахарная пудра - 3/4 стакана эссенция кофейная - 1 г Способ приготовления: Миндаль измельчите, слегка обжарьте на сухой сковороде. Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель, замесите бисквитное тесто и испеките два коржа одинакового диаметра. Охладите. Разрежьте каждый корж пополам по горизонтали. Для крема сахарную пудру смешайте с кофейной эссенцией и ромом. Взбейте масло, постепенно добавляя к нему сахарную смесь и имбирь. Отложив часть крема для оформления, смажьте коржи приготовленным кремом, уложите друг на друга. Бока торта также смажьте кремом, посыпьте миндалем. Приготовьте густую глазурь, растерев сахарную пудру с 2 столовыми ложками горячей воды и кофейной эссенцией. Торт покройте глазурью, дайте ей немного подсохнуть, затем оформите торт оставшимся кремом. ...
Ингредиенты: (4-6 порций) 6 сваренных “в мундире” картофелин 6 сваренных вкрутую яиц 1 банка консервированного зеленого горошка 4 свежих или соленых огурца 3 вареных куриных грудки 100 г ветчины или вареного мяса 2 луковицы 1 банка майонеза зелень Способ приготовления: Картофель и яйца очистить, нарезать мелкими кубиками. Огурцы, лук, курицу, ветчину или мясо нарезать кубиками такого же размера. Это нужно для того, чтобы салат хорошо пропитался майонезом и стал нежным и воздушным. Приготовленные компонеты выложить в салатницу, добавить зеленый горошек. Заправить майонезом и хорошо перемешать. В зависимости от сезона и желания украсить зеленым луком, зеленью петрушки и укропа.КСТАТИКакие огурцы использовать для салата (свежие, соленые или маринованные) зависит от сезона и вашего вкуса. Любители могут также добавить в салат нарезанное кубиками кислое яблоко (желательно антоновку), а вот морковь добавлять не стоит. ...
Ингредиенты: лимон – 3 шт. апельсин – 5 шт. коньяк – 250 мл. вода – 0,5 л. чай – 2 ст. л. мед – 150 гр. ром – 250 мл. Способ приготовления: Лимоны и апельсины помыть, выдавить соки. Цедру 0,5 лимона и 0,5 апельсина натереть на мелкой терке. Соединить коньяк, цедру цитрусовых и их соки. Перемешать. Оставить на 1,5-2 часа. Процедить.Чай залить кипятком. Дать настояться.Соединить чай и коньячно-цитрусовую смесь. Добавить мед и ром. Перемешать. ...
Ингредиенты: свинина – 500 г, печень говяжья (можно взять любую) – 300 г, луковица – 1 шт., яйцо – 2 шт., хлеб ржаной, буханочный – 3-4 ломтика, соль, перец, специи по вкусу Способ приготовления: Свинину и печень прокрутить в мясорубке или измельчить в комбайне вместе с очищенной луковицей. Вбить в получившийся фарш яйца, посолить, добавить перец и специи по вкусу, перемешать. С хлеба срезать корочки, нарезать ломтики хлеба на полоски шириной в 1 см это будут «когти». Ложку фарша положить на ладонь, слегка приплюснуть, сверху на фарш уложить хлебные полоски таким образом, чтобы снаружи остались кусочки хлеба длиной 1,5-2 см. Закрыть второй ложкой фарша. Получившуюся котлету пожарить обычным образом, на сковороде в масле. Точно также сформировать и пожарить все остальные котлеты – из указанного количества продуктов получается 8-10 котлет. ...
1 ... 2124 2125 2126 2127 2128 2129 2130 2131 2132 ... 2437
Назад
Вперед
|
|