Ингредиенты:

салат кучерявый 1 шт
помидор большой 1 шт.
моцарела 100 г
базилик 0,5 пуч.
оливковое масло 2 ст. л.
горчица в зернах 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
уксус белый винный

Способ приготовления:

Помидор, моцарела и базилик - идеальное сочетания в любом блюде!Вместе с сочным салатом и вкуснейшей заправкой это сочетание непременно станет вашим фаворитом в овощных салатах. Листья салата промойте, дайте немного просохнуть. Порвите руками на мелкие кусочки и выложите на блюдо. Помидоры нарежьте крупными дольками. Базилик нарежьте тонкими полосочками.Выложите помидоры и базилик на салат. Сыр моцарела нарежте крупными кубиками. Выложите сверху на салат. Для заправки соедините оливковое масло, винный уксус, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой и подавайте к столу.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

яблоко
груша
гранат
манго
грейпфрут
апельсин
банан
виноград
клубника
дыня
ананас
кокос
земляничный сироп

Способ приготовления:

Фрукты почистить и порезать, сложить в креманку и полить земляничным сиропом.Посыпать зернами граната. Украсить физалисом.

...

Ингредиенты:

Фасоль зерновая красная - 2 стакана
Шампиньоны резаные замороженные - 400 г
Лук репчатый – 4 шт. среднего размера
Укроп - 2 пучка
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр молотый – 4-5 щепоток
Красный перец – 2 щепотки
Растительное масло - обойтись минимумом

Способ приготовления:

Отварил фасоль до стадии, когда она уже съедобна и рассыпчата, но зерна ещё не развалились, и освободил от воды с помощью дуршлага. Сбросил замороженные шампиньоны в сковородку с нарезанным луком и потушил на большом огне, пока вода почти не выкипела. Подлил растительное масло и засыпал фасоль в сковородку - тушил-жарил 15 минут. Выключил газ. Посолил. Добавил приправы (кориандр и красный перец), а вместе с ними мелко нарезанный чеснок и укроп.Вышло лобио с грибным ароматом и необычным для классического лобио укропным вкусовым фоном.

...

Ингредиенты:

баклажан 1шт.
помидоры 4шт.
картофель вареный 4 шт.
масло растительное 1-2 ст. ложки
лук репчатый 1 головка
сыр тертый 2-3 ст. ложки
соль, перец черный молотый
зелень петрушки

Способ приготовления:

Баклажан, картофель и помидоры нарежьте кружочками. Лук мелко порубите. Баклажан, помидоры и лук потушите с добавлением масла и соли. В форму, смазанную маслом, слоями уложите картофель и тушеные овощи. Поперчите, посыпьте сыром и рубленой зеленью и запекайте 20-30 минут.

...

Ингредиенты:

500 г белокочанной капусты,
1 средняя луковица,
6 ст.л. муки,
3 яйца,
5 ст. л. сметаны,
3 ст. л. майонеза,
1 ч. л. соли,
2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч. ложку соды не гашеной
укроп, петрушка, кунжут по вкусу

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень и лук.

Для теста яйца взбить в однородную массу, добавить сметану, майонез и перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, добавить я в яично-сметан-майонезную смесь и замесить тесто.

Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть, а затем аккуратно переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

...