Ингредиенты:

ржаной хлеб - 300 г,
кефир - 1/2 л,
корица - 1/2 ч. л.,
сахар - 2 ст. л.,
лимонная цедра - 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками и запеките на решетке в духовке. Кефир смешайте с корицей, сахаром и цедрой и залейте им гренки, уложенные в глубокую кастрюлю.

...

Ингредиенты:

- яичный желток - 2 шт.
- уксус - 2 ст.лож.
- перец белый молотый, соль, горчица - 0,1 ст. ложка
- масло оливковое - 250 мл
- вода - 1 ст. лож.

Способ приготовления:

Желтки, специи и уксус помещаем в миску и взбиваем. Медленно вливаем масло, непрерывно взбивая. Затем вольем ложку горячей воды и взобьем (специи по вкусу).

...

Ингредиенты:

редька - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
курица (копченная или варена) – 300 гр
кукуруза 100 гр
майонез - по вкусу
соль - по вкусу.
растительное масло

Способ приготовления:

Для тех кто любит что то необычное на праздничном столу – сей рецепт. Не все любят редьку и все потому что не умеют ее готовить. Ведь это полезнейший продукт. Это и сытно и недорого и необычно.Курицу нарезать произвольно.Редьку очистить и натереть на терке.Если редька горчит или вы в ней сомневаетесь, то замочите на 5 минут в холодной воде.Лук шинкуем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу.Ставим на 2 чаа пропитаться. Еще я добавил немного лука порея, просто нарезав его полукольцами. Он дает превосходный запах и придает свежести.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

400 г муки,
4 яйца,
400 г шампиньонов,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. шинкованной петрушки,
1 чашка соуса бешамель,
сливочное масло,
тертый сыр,
соль,
перец,
1 рюмка коньяка.

Способ приготовления:

Приготовить тесто, дать ему постоять, раскатать и разрезать на квадратные пластинки. Подготовить соус бешамель, очистить грибы и разрезать на дольки. Подрумянить их на сковороде в небольшом количестве масла с добавлением мелко нарезанного чеснока, посолить, влить коньяк и продолжать поджаривать, лишь в самом конце добавив петрушку. Смешать вместе с соусом, посолить. Сварить лазанью в соленой воде, куда добавить две ложки растительного масла, и выложить на чистую ткань. Затем уложить пластинки теста слоями в промасленную сковородку, между каждыми двумя слоями делать прослойку из соуса и грибов. Верхний слой теста обильно посыпать тертым сыром, положить сверху кусочки масла. Поставить в духовку на 20-25 минут.

...

Ингредиенты:

- Язык говяжий - 1шт
- Морковь - 2шт
- Лук - 2шт
- Масло сливочное - 65гр
- Мука - 2ст.л
- Томатная паста - 2ст.л (или томатный сок - 50мл)
- Уксус 9% - 1ч.л
- Соль, перец горошком, лавр.лист

Способ приготовления:

Язык отварить: положить в кастрюлю залить водой, только закипит добавить по 1шт лук и морковь все целиком, варить на медленном огне 2,5ч. Добавить соль, перец, лавровый лист и варить еще 30 минут. Достать язык ополоснуть в холодной воде и начиная с кончика снять шкуру.Язык порезать на кусочки обжарить на сливочном масле, выложить в тарелку. На этом же масле обжарить морковь (кубиками) + лукДобавить муку, обжарить. В томат добавить уксус, выливаем в наши овощи, туда же язык.Заливаем бульоном + соль, перец, накрываем крышкой и тушим 30 минут!

...