Ингредиенты:

картофель - 500 г
лук-порей - 2 стебля
растительное масло - 4 ст. ложки
помидоры черри - 100 г
колбаса - 200 г
яйца - 4 шт.
молоко - 1 стакан
мускатный орех молотый - 1 щепотка
зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки
молотый черный перец , соль по вкусу

Способ приготовления:

Лук-порей нарезать широкими кольцами. Картофель — тонкими ломтиками. Жарить картофель на разогретом масле под крышкой около 15 минут. Затем добавить лук-порей и жарить еще 5 минут до появления золотистой хрустящей корочки. Посолить, поперчить. Помидоры разрезать пополам, колбасу нарезать тонкими ломтиками и добавить все к картофелю. Яйца смешать с молокам, приправить солью, перцем, мускатным орехом. Залить яичной смесью картофель и прогревать на слабом огне до готовности. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.

...

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Ингредиенты для приготовления суши.

...

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1 шт.
Грибы свежие (шампиньоны) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Куриное мясо - 200 г
Майонез - 300-400 г
Масло растительное или оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Кунжут - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить. Нарезать кусочками.

Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать пластинками. Затем обжарить на растительном масле вместе с репчатым луком (нарезанным). Посолить.

Пекинскую капусту нашинковать, слегка присолить. Выложить в салатник, добавить обжаренные грибы с луком. Перемешать.

Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Соединить с пекинской капустой в салатнике. Добавить куриное мясо.

Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить в салатник.

Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в салат. Посолить салат по вкусу и все перемешать.

Перед подачей салат заправить майонезом и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Пшеничная крупа (крупчатка) 250 г
Вода 500 мл
Молоко коровье 250 мл

Способ приготовления:

Вкус пшеничной каши знаком многим с детского сада, а детство так прекрасно ;) Пшеничную крупу по необходимости перебрать. Промыть в нескольких сменах воды. Положить с кастрюлю и добавить воды 1:2 (1 стакан крупы, 2 стакана воды). Варить в воде до полуготовности. Воду, которую не впитала каша слить, добавить молоко. Варить до полного размягчения крупы, регулируя густоту каши молоком, сахар и соль по вкусу. Подавать горячей, с кусочком сливочного масла.

...

Ингредиенты:

- мука – 3 стакана,
- яйцо – 1 шт,
- вода – 2/3 стакана,
- соль – 1/2 – 1 ч. ложка
- фарш (свинина + говядина + соль) – 500 г,
- лук репчатый – 5-6 шт,
- помидоры – 2-3 шт,
- сливочное масло – 100 г,
- маргарин – 100 г

Способ приготовления:

Приготовить пельменное тесто. Лук порезать кольцами или полу кольцами и обжарить в смеси сливочного масла и маргарина.Помидоры порезать кубиками, добавить к обжаренному луку, посолить и перемешать.Тесто раскатать в тонкий пласт. На пласт теста выложить слой фарша и свернуть рулетом, фаршем внутрь.Получившийся рулет порезать поперек на рулетики, толщиной ~ 2-3 см и обмакнуть каждый рулетик в муку с двух сторон.На смазанный маслом противень выложить рулетики, а сверху уложить обжаренный лук с помидорами.Запекать рулетики при температуре 180-200 градусов ~30-35 минут.

...