Ингредиенты:

Бекон
Веточки свежего розмарина
Сыр
1/2 бутылки томатного кетчупа
1/4 бутылки кетчупа срирача
1/4 бутылки виноградного варенья
1 чайная ложка вустерширского соуса.

Способ приготовления:

Веточки свежего розмарина промыть, отделить от стебля. Стебли не выкидываем! Их хорошо очистить, чтобы они получились гладкими. Сыр нарезать толстыми полосками. Бекон разделить на тонкие полоски. Заворачиваем сыр в бекон. Берем одну из веточек розмарина и просовываем через бекон и сыр. Так повторяем со всеми кусочками. Нагреваем большую сковороду, желательно из чугуна. Жарим на слабом огне. Все компоненты для соуса смешиваем в отдельном блюде. Туда же можно добавить листики розмарина. Бекон обжариваем со всех сторон. Выкладываем бекон на тарелку, подаем с пряным соусом. Лучше всего подавать к столу пока бекон ещё горячий и хрустящий. Бекон с пряным соусом готов! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 столовых ложки
Молоко - 500 мл
Мука - 350 г
Сода и уксус - на кончике ножа
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Сметана - по вкусу

Способ приготовления:

Вкусные, тонкие, румяные, нежные блинчики с прохладной сметаной - это наши русские блины.

Для того, чтобы у вас получились вкусные и красивые блины со сметаной, надо сделать следующее:

Яйца миксером или венчиком взбиваем вместе с солью и сахаром до образования жидкой однородной массы. Добавляем 2 ложки растительного масла, перемешиваем.

Добавляем 500 мл молока и тщательно все перебалтываем до однородного состояния.

Гасим уксусом соду и добавляем в нашу смесь. Сюда же высыпаем муку. Перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки, и масса не превратится в жидкое тесто. Все, с тестом все готово. Идем дальше.

Разогреваем сковороду, немного смазываем ее маслом.

Наливаем на середину сковороды тесто, после чего вращательным движением распределяем его по всей форме сковороды. Как только края блина становятся золотистыми, переворачиваем его и обжариваем другую сторону в течение 7-10 секунд. Снимаем.

Аккуратно сворачиваем их в треугольные конвертики и подаем на тарелочках, положив рядом немного сметаны. Блины со сметаной готовы!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

200 г куриного филе,
150 г бульона куриного,
3 г желатина,
по 1 болгарскому перцу, лимону, огурцу и яйцу,
зелень

Способ приготовления:

 Отварить куриное филе так, чтобы бульон получился вкусным и ароматным. В теплом бульоне растворить желатин и дать ему разбухнуть. Куриное филе нарезать или разобрать на волокна, из красного перца вырезать сердечки по размеру формочек-сердечек (это могут быть формы для кексов), вырезать маленькие сердечки из кожуры огурца. Бульон с желатином нагреть до его растворения, но не кипятить. В формочки сначала выложить маленькие сердечки из огурца, затем сердечки из перца. Треть бульона с желатином перемешать с майонезом. Сначала в формочки налить бульон с майонезом, затем выложить курицу и залить прозрачным бульоном. Дать полностью застыть в холодильнике.

...

Ингредиенты:

ананас (~1000-1200 г),
креветки (очищенные) - 250-300 г
для заправки
сок лимона - 2 столовых ложки,
сок апельсина - 2 столовых ложки,
оливковое масло Extra Vergine (или растительное масло) - 4 столовых ложки,
мед - 1/3-1/2 чайных ложки (вместо меда можно взять немного сахара по-вкусу),
щепотка соли,
свежемолотый черный перец или смесь перцев,
зелень петрушки

Способ приготовления:

Как выбирать ананас.В первую очередь, стоит обратить внимание на внешний вид и корку ананаса.У спелого ананаса корка достаточно мягкая, но упругая. Недозревший плод имеет более твердую корку. Корка ананаса может быть зеленоватой - это не всегда показатель незрелости плода."Ботва" ананаса должна быть густой и зеленой (не увядшей). Также, у спелого плода ботва слегка поворачивается вокруг своей оси (только не переусердствуйте! ;))Хороший, спелый плод источает приятный, ненавязчивый аромат. Слишком интенсивный запах может свидетельствовать о начавшемся брожении.Если Вам удалось приобрести спелый, ароматный фрукт, ни в коем случае не храните его в холодильнике, - ананас утратит свой чудесный аромат!Желаю Вам удачного приобретения, приятного приготовления и чудесного настроения! :)))Ананас ополоснуть, стряхнуть воду и обсушить полотенцем.Разрезать ананас вдоль на 2 половинки.Ножом аккуратно подрезать мякоть внутри ананаса, оставляя стенки, толщиной ~8-10 мм.Мякоть аккура

...

Ингредиенты:

На 400мл кефира
берут 175г свежей моркови,
45г сахара или 30г мёда.

Способ приготовления:

Очищенную морковь натереть на крупной тёрке, залить кефиром, прибавить сахар или мёд и всё хорошенько перемешать

...