Ингредиенты:

2-3 луковицы
1 пучок зеленого лука
1 небольшая баночка сельди
3-4 вареных яйца
4-5 шт. отварной свеклы
майонез

Способ приготовления:

Салат выкладывать слоями: лук, обжаренный на растительном масле зеленый лук филе сельди кусочками яйца на мелкой терке вареная свекла на крупной терке, перемешанная с майонезом

...

Ингредиенты:

куриная грудка – 300 г,
яйца сваренные вкрутую – 3 шт.,
сыр твердый – 100 г,
огурец свежий – 1 шт., средний,
чернослив – 100 г,
майонез

Способ приготовления:

В восточной философии Инь и Янь являются символами мужского и женского начала – диаметрально противоположными, однако существующими в неразрывном единстве. Салат с таким характерным названием будет весьма кстати для романтического ужина со своей половиной, впрочем, он придется к месту и на любом праздничном столе. Куриную грудку отварить, охладить, порезать некрупно. Огурец нашинковать мелкими кубиками, лишний сок отжать, иначе салат в готовом виде может «потечь». Чернослив нарезать тонкими полосками. Сыр потереть на крупной терке. Яйца разделить на белки и желтки, желтки размять, белки потереть на мелкой терке и отложить пока в сторону. Выкладывать салат слоями на большое плоское блюдо в следующей последовательности – первым слоем куриная грудка, смазать майонезом, затем огурец, опять слой майонеза, на огурец выложить раскрошенные желтки, снова смазать майонезом. Последним слоем выложить тертый сыр, и опять смазать майонезом. Теперь приступаем к оформлению салата – посередине нужно на

...

Ингредиенты:

яичный белок - 8 шт.
сахар - 50 г
лимонная кислота - 0,2 г
сироп ягодный - 40 г
ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо охлажденные белки взбейте, добавляя сахар в 3 приема, в конце введите ванильный сахар, лимонную кислоту и хорошо перемешайте. Белковую массу чайной ложкой опускайте в кипящую воду так, чтобы «снежки» не слипались. Варите 3–5 минут. Готовые «снежки» осторожно выньте из воды шумовкой и положите на сито. Когда вода стечет, положите «снежки» на блюдо и полейте сиропом.

...

Ингредиенты:

баранина – 500 гр.
чеснок – 8-10 зубчиков
яблоко – 200 гр.
укроп – 100 гр.
чернослив – 200 гр.
сахар – 0,5 стакана
уксус 9%-ный – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Чернослив помыть. Залить водой и дать набухнуть. Слить воду. Из чернослива удалить косточки.Мясо, яблоко и чеснок мелко нарезать. Добавить чернослив, сахар, перец и соль. Влить уксус. Перемешать.Выложить всё в горшочки. Запекать в духовке на умеренном огне в течение 50-60 минут.

...

Ингредиенты:

Банан - 4 шт
Масло сливочное - 40 г
Сахар - 40 г
Ликер - 40 г
Сок апельсиновый - 2 шт
Лимонный сок - 1/2 шт
Коньяк - 40 г

Способ приготовления:

1. Бананы очистите от кожуры и слегка обжарьте на масле. 2. В то же масло всыпьте сахар и прогрейте, помешивая, до карамелизации, затем влейте ликер, апельсиновый и лимонный соки и доведите до кипения. 3. В карамельную массу положите бананы, прогрейте, залейте коньяком и подожгите.

...