Ингредиенты:

Тесто:
500 г творога
400 г сахара
4 желтка
4 ст. муки
1 ст.л. соды
уксус
Крем:
0,7 л молока
1 ст. сахара
4 белка
200 г сливочного масла
4 ст.л. муки
мармелад для украшения

Способ приготовления:

Очень люблю выпечку из творога и всегда экспериментирую с ним. Предлагаю и вам, попробуйте, гости не смогут угадать, из чего вы приготовили этот наполеон. Очень интересный вкус. Но для того, чтобы он лучше пропитался его надо приготовить за сутки до праздника.Желтки сбить с сахаром. Творог пропустить через мясорубку. Смешать, добавить погашенную уксусом соду и дать постоять 15 минут. Масса должна «подышать». Теперь всыпаем муку и замешиваем крутое тесто.Разделить тесто на восемь частей. Раскатываем коржи очень тонко. Ставим выпекать в разогретую до 200ОС духовку на 15 минут.Сахар размешать с белками. Молоко вскипятить, переключить на маленький огонек, ввести, постоянно помешивая белки с сахаром. Затем муку, и варить до консистенции сметаны. Снять с огня, дать остыть с пол часика, добавить масло, размешать до полного растворения и остудить.Для того чтобы испечь восемь коржей, вам понадобиться два часа.Остывшие коржи перемазываем готовым кремом. А также верх и бока.Готовый

...

Ингредиенты:

- хлеб - 1 круглая булка
- шпроты - 1 банка
- масло сливочное - 100 г
- сыр швейцарский - 80 г
- майонез - 3 ст. ложки
- помидоры - 1 шт.
- ветчина - 140 г
- кальмары вареные - 100 г
- соус хрен со сметаной - 50 г
- горчица - 2 ч. ложки
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень петрушки
- зелень укропа

Способ приготовления:

Для массы из ветчины нарежьте 1 яйцо с ветчиной, добавьте 20 г масла, половину горчицы соль, перец и разотрите. Для массы из сыра 1 яйцо и сыр протрите добавьте 30 г масла, горчицу и перемешайте. Срежьте у хлеба корку, отрежьте круг толщиной 1,5 см и намажьте оставшимся маслом.Наметьте пять кругов. Первый посыпьте рубленым зеленым луком. Следующий смажьте соусом хрен и выложите кальмаров. В третий уложите массу из ветчины, в четвертый — массу из сыра, в последний — шпроты. Боковую поверхность торта обмажьте майонезом, оформите помидором, рубленой зеленью.

...

Ингредиенты:

хлеб - 1 ломтик
маслины - 5-6 шт.
лук репчатый - 10 г
яйцо вареное - 1/3 шт.
масло растительное - 1 ч. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень для оформления

Способ приготовления:

Маслины очистите от косточек, нарежьте и разомните. Лук и яйцо мелко порубите. Подготовленные продукты соедините, перемешайте до получения однородной массы, посолите, поперчите, добавьте масло. Смажьте ломтик хлеба полученной массой и оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

- морковь – 1 шт.
- петрушка – 1 корень
- лук репчатый – 1 шт.
- жир – 40 гр.
- бульон мясной – 2 л.
- пельмени – 600 гр.
- соль – по вкусу

Способ приготовления:

Морковь и репчатый лук измельчить. Спассеровать. Корень петрушки измельчить.Вскипятить бульон. Петрушку, морковь и лук добавить в бульон. Варить до готовности. Посолить. Добавить специи.Пельмени отварить отдельно в небольшом количестве бульона.Пельмени разложить по порциям и залить ранее приготовленным бульоном.

...

Ингредиенты:

- Яйца вареные - 2 шт
- Грибы свежие (шампиньоны) - 300 г
- Лук синий - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь свежая (в салат - 1 шт., для украшения -0,5 шт.) - 1,5 шт
- Огурец маринованный - 1-2 шт
- Сырок плавленый - 1 шт
- Яблоко (большое) - 1 шт
- Печень говяжья (отварная) - 150-200 г
- Майонез нежирный - 250 г
- Соль, черный молотый перец (добавить в грибы)
- Зелень (для украшения)
- Масло растительное (для обжарки грибов)

Способ приготовления:

Такой салат готовится быстро и из обычных продуктов. Выглядит празднично, получается очень нежным, вкусным, воздушным и с немного экзотическим вкусом. Поэтому вашим гостям трудно будет определить состав этого салата.Грибы порезать и обжарить с репчатым луком, добавив немного растительного масла. Посолить и поперчить. Остудить.Укладываем салат слоями, каждый из которых хорошо смазываем майонезом.1-й слой - натертые на крупной терке яйца и печень;2-й слой - порезанный тонко синий лук + грибы;3-й слой - очищенный от кожуры и потертый на крупной терке маринованный огурец + морковь (также натертая);4-й слой - тертый плавленный сырок;5-й слой - почищенное, крупно натертое яблоко.Верх хорошо промазать майонезом и украсить.

...