Ингредиенты:

- 0,5 кг замороженного слоёного теста.
- 0,5 кг мяса(свинина)
- 2 шт. лука
- приправа и зелень
- майонез
- 200 гр. сыра

Способ приготовления:

Кусок свининки режим на 3-4 куска и варим его - не до полной готовности, примерно в течении 30 минут. Мясо, сварив, нужно перекрутить. Лук мелко нарезать и на сковородке, в небольшом кол-ве масла, поджарить его. Потом кидаем в лук мясо.Добавляем нарубленную зелень, притрушиваем приправой, если нужно подсаливаем и перчим.Всё это перемешиваем, и еще немного поджариваем на медленном огне. Одну из частей теста выкладываем на противень.Когда начинка проведет на сковороде не менее 15 минут, выкладываем её на этот слой теста, оставляя незаполненными края.Сверху укладываем 2й слой, защипываем как вареник. Все это ставим в разогретую духовку минут на 15...Трём сырок на терку.Через 15 минут полуготовый пирог достаём, посыпаем сыром, и оправляем обратно ещё минут на 10.

...

Ингредиенты:

белки яичные - 8 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
Для крема:
малина - 300 г
сливки густые - 1 стакан
сахар ванильный - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 4 ст. ложки

Способ приготовления:

Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до образования пышной массы, в конце взбивания введите лимонный сок. Полученную массу разделите на две равные части, выложите тонким слоем в прямоугольные формы и выпекайте 2 часа при 100 °С. Затем охладите и выложите из формы. Для крема охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы. Не прекращая взбивания, добавьте ванильный сахар, сахарную пудру и малину, протертую через сито. На один корж выложите половину приготовленного крема, накройте вторым коржом. Сверху нанесите оставшийся крем, оформите ягодами клубники и фигурками из шоколада.

...

Ингредиенты:

грудинка говяжья – 300 гр.
капуста белокочанная – 300 гр.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 0,5 шт.
петрушка – 0,5 корня
сметана
зелень
специи

Способ приготовления:

Капусту нашинковать и бланшировать в кипящей воде. Дать остыть.Лук и корень петрушки измельчить.Грудинку отварить до полуготовности. Добавить капусту, лук и корень петрушки. Посолить. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Варить до полной готовности.

...

Ингредиенты:

картофель - 8 шт,
мука - 1-2 ст. ложки,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Картофель натереть на мелкой терке.К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать массу и жарить драники с двух сторон до готовности.

...

Ингредиенты:

Лук репчатый 100 г
Чеснок 30 г
Лесные грибы ассорти 200 г
Баклажаны 200 г
Сливки 30-33% 150 мл
Спагетти 500 г
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Глотнуть итальянского солнца и вспомнить, улыбнувшись тому, что скоро будет лето, приступим к готовке наших блюд.Порезанный тонкими полукольцами лук соединим с пахнущим ароматом чеснока маслом.На нем обжарим грибы с мелко порезанными кубиками баклажаны. Жарьте на медленном огне так, чтобы у вас баклажаны немного загорели.добавим сливок и дадим им немного загустеть, поправим на соль и перец. Остается к соусу на пару минут присоединить предварительно отваренную пасту.

...