Ингредиенты:

лаваш - 1 лист,
капуста пекинская ,
окорок куриный - 1 шт.,
томатный соус - 3 ст. ложки,
майонез - 3 ст. ложки,
зубочек чеснока (можно и без него),
зелень,
масло подсолнечное.

Способ приготовления:

Отварить окорок и нарезать кубиками. Капусту нашинковать.Порезать лаваш, смазать вначале томатным соусом, затем - майонезом (предварительно добавив чеснок, выдавленный через чесночницу). На край лаваша выкладываю нашинкованную капусту, зелень, и нарезное кусочками мясо.Завернуть нужно так, чтобы снизу начинка не выпадала!!! Затем выкладываем на сковороду и прижариваем до золотистой корочки.ПРИЯТНОГО!

...

Ингредиенты:

0,5 кг грибов
400 г куриного филе
5 яиц
150 г твердого сыра
2 помидора
1 пучок зелёного лука
майонез
соль, перец

Способ приготовления:

Сытный, вкусный салат. Его получается достаточно много, поэтому пропорцию можно разделить пополам.Грибы обжарить. Филе и яйца отварить. Лук мелко нарезать.Сыр, филе, яйца и помидоры порезать кубиками.Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

...

Ингредиенты:

Вареная колбаса - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец, приправы - по вкусу
Панировочные сухари

Способ приготовления:

Котлеты из вареной колбасы - просто и быстро.

Прокрутить самую простую вареную колбасу с луком.

Добавить яйцо, соль, перец, пару ложек муки.

Смешать панировочные сухари с приправами.

Из фарша сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

...

Ингредиенты:

Отварные осетрина или белуга - 400 г,
горбуша или семга малосольные - 50 г,
икра черная зернистая - 1 ст. л.,
картофель отварной
в мундире - 2 шт.,
огурцы свежие или малосольные - 2 шт.,
сметана или майонез -
2-3 ст. л.,
салат зеленый -
2-3 листочка, лимон - 1 шт.,
тархун и рейган - по 1 пучку,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу отваривают удаляют кожу и хрящи. Овощи: картофель и огурцы, нарезают кубиками, солят, заправляют сметаной или майонезом. Все смешивают и укладывают горкой в глубокий салатник или на блюдо. Украшают сверху длинными ломтиками отваренной рыбы, листьями салата, зеленью тархуна и рейгана (мяты). В ломтики семги или горбуши, свернутые кулечками, поместить черную зернистую икру и уложить их у основания салатной горки.

...

Ингредиенты:

1 кг вырезки,
80 г сливочного масла,
300 гр свежих грибов,
зелень петрушки, сухари толченные,
цедра лимона,
2 яйца, соль,
перец, паприка.

Способ приготовления:

Крупно нарезанные грибы жарят 5 мин в сливочном масле. Сухари, петрушку, цедру лимона и взбитое яйцо перемешивают и выливают на сковороду. Заправляют массу солью, черным молотым перцем и паприкой и хорошо вымешивают. Кусок вырезки надрезают по длине, закладывают в надрез начинку, зашивают и обжаривают на масле с обеих сторон; затем мясо выдерживают 2 часа в жарочном шкафу на слабом огне, часто поливая образовавшимся соком. На гарнир - жареный картофель и зеленый салат.

...