|
20.12.2024
20.12.2024
19.12.2024
19.12.2024
18.12.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: творог - 500 г морковь, натертая на мелкой терке - 2 ст. л. масло сливочное - 50 г крупа манная - 1 ст. л. яйцо - 1 шт. сахар - 2-3 ст. л. мука - 3 ст. л. молоко - 0,5 стакана ванильный сахар - 1 пачка шоколад - грамм 20-40 масло растительное для жарки Для соуса: клубника (или малина) - 3 ст. л. сметана - 100 г сахар - по вкусу Способ приготовления: Рецептик, конечно, замороченный, за пару минут не сделаешь сырнички... На ночь делаете тесто - утром завтракаете вкусными сырниками!=)Потушить морковь с маслом минут 5, затем залить молоком и варить на медленном огне 5—7 мин.Во время варки добавить в кастрюлю манную крупу. Каша должна получиться густой. Переложить ее в глубокую емкость, добавить сахар по вкусу и подождать, пока она остынет.Потом положить в нее творог, перетертый через дуршлаг, муку, ванильный сахар и яйцо. Тщательно перемешать массу до однородной консистенции, закрыть емкость пищевой пленкой и поставить ее в холодильник на ночь.Утром достать емкость из холодильника, скатать из массы шарики, в середину положить несколько кусочков шоколада.Сформовать мокрыми руками сырники, обвалять в муке.На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, выложить сырники и обжарить с двух сторон на медленном огне, чтобы они покрылись румяной корочкой.Для соуса: смешать сметану с клубникой (малиной), добавить сахар ...
Ингредиенты: Куриные бедрышки - 4 шт. Капуста - 300 г Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Помидор - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Майонез - 4 ст.л. Зелень свежая - укроп, петрушка Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Куриные бедрышки помыть, посолить, поперчить, смазать майонезом и поставить в холодильник на 1 час. Капусту нашинковать (вместо капусты можно использовать баклажаны и кабачки). Лук нарезать полукольцами. Морковь и помидор нарезать кружочками. Перец нарезать кубиками. В форму выложить овощи слоями: лук, морковь, капуста, чеснок, соль, перец, помидоры, затем куриные бёдрышки (также можно использовать куриное филе). Запекать примерно 1 час при температуре 180 градусов. Готовое блюдо посыпать свежей нарезанной зеленью. Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: Утка (около 3 кг) Утиная или куриная печеночка 1-2 шт, куриные или утиные сердечки -2-3 шт. 3 ч.л. соли, 3/4 ч.л. черного перца 1/2 ч.л. тертого чеснока 3/4 ст.л. лука, нарезанного кольцами 0,5 кг свежих грибов (или 150 г сухих) 4 ст.л. куриного смальца 2 ст.л. рубленой зелени петрушки 3 стакана вареной лапши 2 яйца 1 ч.л. паприки (сладкого красного перца). Способ приготовления: Натрите утку изнутри и снаружи двумя чайными ложками соли, 1/2 ч.л. черного перца, красным перцем и чесноком. Потроха пропустите через мясорубку или мелко нарежьте, обжарьте в жире лук и мелко порубленные грибы, добавьте измельченные потроха и жарьте еще 5 минут. Снимите с огня, добавьте петрушку, лапшу, взбитые яйца и оставшиеся соль и перец, осторожно перемешайте и этой смесью нафаршируйте утку. Отверстие зашейте, положите утку в гусятницу или в глубокий противень, подлейте полстакана воды и жарьте в духовке на среднем огне 2,5-3 часа (до полной готовности), поливая соком. За время жарки переверните утку два раза.Если Вы используете сухие грибы, предварительно отварите их в малом количестве воды (варите около часа). ...
Ингредиенты: Свиная вырезка 500 г Чеснок 6 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Растительное масло 1 ст. л. Вино белое 300 мл Груша 2 шт. Бальзамический уксус 2 ст. л. Дижонская горчица 1 ст. л. Способ приготовления: Вырезка, обжаренная на масле и запеченная в духовке в белом вине, и груши, карамелизованные в белом вине и бальзамическом уксусе. Разогреть духовку до 200С. Сделать в вырезке острым ножом 12 прорезей по 2.5 см. Очистить зубчики чеснока. Разрезать каждый пополам. Положить в прорези по половинке зубчика чеснока. Посыпать солью и перцем. Нагреть масло на сковороде на средне-сильном огне. Положить на сковороду вырезку. Жарить около 10 минут, переворачивая через каждые 10 секунд, чтобы не пригорела. Снять с огня и переложить вырезку в форму для запекания. Убрать форму с вырезкой в духовку. Запекать, не накрывая, 10 минут. Одновременно помыть груши. Вырезать сердцевину и нарезать кубиками по 1 см. Поставить сковороду, на которой жарилось мясо, на средне-сильный огонь и налить на нее оставшееся вино. Перемешать, соскребая со дна прилипшие кусочки мяса. Добавить груши. Добавить белый бальзамический уксус и горчицу. Тушить груши 3-4 минуты, чтобы размягчились и карамелизовались. Снять с огня. Достать вырезку из духовки, затянуть фольгой и оставить на 10 минут. Нарезать, удаляя зубчики чеснока. Подавать вырезку, положив сверху груши и полив соусом из формы, в которой запекалось мясо. ...
Ингредиенты: - капуста 1 шт. - зеленый лук 1/2 пучка - зелень - мука - 1/2 стак. - манка - 1/2 стак. - соль - перец - растительное масло Способ приготовления: В подсоленной воде отварите небольшой вилок капусты, а затем остудите и мелко нарежьте. Промойте 1/2 пучка зелёного лука, по нескольку веточек укропа и петрушки и измельчите. Смешайте зелень с капустой и добавьте муки и манки, а также соль и перец — по вкусу.Полученную массу перемешайте до однородности. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте оладушки, выкладывая их столовой ложкой.Обжарьте оладушки с двух сторон до придания золотистого цвета. Готовые оладушки выложите на блюдо и подайте на стол. ...
1 ... 2400 2401 2402 2403 2404 2405 2406 2407 2408 ... 2526
Назад
Вперед
|
|