Ингредиенты:

тыква – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Взбить яйцо и тыкву, натертую на крупной терке. Посолить и перемешать.На сковороду, смазанную маслом, вылить полученную массу. Сковороду поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запечь омлет.

...

Ингредиенты:

для теста:
мука – 3-4 стакана
молоко – 1 стакан
дрожжи – 30 гр.
маргарин – 150 гр.
сахар – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
для начинки:
паста томатная – 1-2 ст. л.
говядина отварная – 100 гр.
колбаса – 50 гр.
грибы – 50 гр.
сыр – 50 гр.
майонез – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
петрушка – по вкусу
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
масло растительное

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить дрожжи, 0,5 стакана теплой воды и стакан холодного молока. Перемешать. Маргарин соединить с мукой и измельчить ножом. Посолить. Добавить сахар и яйцо. Тщательно перемешать.Тесто убрать в холодильник. Через 1,5-2 часа тесто раскатать пластом и положить на противень, смазанный маслом. Мясо и колбасу нарезать кубиками. Грибы измельчить. Репчатый лук нарезать кольцами. Лук и грибы обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Сыр натереть. Подготовленную пиццу смазать томатной пастой. На неё положить говядину, колбасу и грибы с луком. Посыпать измельченной петрушкой. Поперчить. Майонез соединить с яйцом. Перемешать. Полученную смесь налить на пиццу.Выпекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

...

Ингредиенты:

2 сваренных вкрутую яйца
6 помидоров
пучок укропа
6-7 каперсов
печень трески (одна банка)
соль, перец

Способ приготовления:

Печень трески размять вилкой. Мелко покрошить яйца и добавить к печени. Порезать каперсы и укроп и добавить к смеси. Все перемешать, посолив и поперчив.Помидоры разрезать пополам, удалить сердцевину. Если помидоры крепкие, то сердцевну можно покрошить и добавить к яйцу и печени, если же жидкости в них много, то лучше этого не делать - начинка должна быть густой.Начинить помидоры смесью и поставить их на 30 мин. в холодильник.

...

Ингредиенты:

400 г квашеной капусты,
100 г колбасы,
250 г говядины,
1,5 л воды,
50 г лука,
30 г муки,
соль,
перец,
лавровый лист.

Способ приготовления:

Приготовить отвар из мяса. Капусту мелко нашинковать, залить кипяченой водой, чтобы прикрыла всю капусту и протушить под крышкой. Лук нарезать, подрумянить на масле, добавить подрумяненную муку. Разбавить муку с луком холодной водой. Соединить с капустой, отваром и супом, проварить. Посолить и поперчить по вкусу. Долить рассол из квашеной капусты. Кaртофель к супу варить отдельно.

...

Ингредиенты:

треска горячего копчения – 400 гр.
картофель – 4-6 шт.
огурец соленый – 4 шт.
салат листовой – 80 гр.
майонез – 0,5 стакана
горошек зеленый – 0,5-1 стакан

Способ приготовления:

Картофель почистить, отварить и нарезать ломтиками. Огурец помыть и нарезать соломкой. Треску почистить и нарезать небольшими кубиками. Соединить картофель, огурец, зеленый горошек и рыбу. Добавить две трети нормы майонеза. Перемешать.В салатник положить салат. Украсить листьями салата и заправить оставшимся майонезом.

...