Ингредиенты:

Редька - 1 шт.,
помидоры - 2 шт.,
огурцы - 2 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
лук репчатый - 1-2 шт.,
яйца вареные вкрутую - 3 шт.,
уксус 3%-ный - 2 ч.л.,
масло растительное - 3-5 ст.л.,
салат зеленый - 0,5 пучка,
укроп (зелень) - 1 пучок,
петрушка (зелень) - 0,5 пучка,
соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Редьку и огурцы нарежьте тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами, перец - небольшими кусочками, помидоры - кубиками, яйца разрежьте на 4-6 частей. Укроп и петрушку мелко порубите, оставив несколько веточек для украшения.Выложите в глубокую миску нарезанные редьку, лук, перец, помидоры, огурцы, зелень петрушки и укропа. Заправка: растительное масло смешайте с уксусом и солью. Полейте овощи приготовленной заправкой, перемешайте. Салат выложите в глубокую салатницу на листья зеленого салата, украсьте дольками яиц, веточками петрушки и укропа.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...

Ингредиенты:

2 кг картофеля
2 средние красные луковицы
1 ч.л. сухого тимьяна
оливковое масло
соль, черный перец грубого помола
2-3 зубчика чеснока

Способ приготовления:

Картофель не очищая нарезать на 4 части. Каждую луковицу разрезать на 6 долек. Мелко порубить чеснок. Нагреть духовку до 220 градусов. В большом противене смешать картофель с остальными ингредиентами. Все ингридиенты, кроме картофеля, сперва смешать в отдельной посуде, а уже потом залить этим соусом картофель. Жарить, переворачивая время от времени лопаточкой, 1 час. Подавать горячим. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Редька зеленая 70 г
Говядина 50 г
Кинза 10 г
Лук 20 г
Яйцо куриное 1 шт.
Подсолнечное масло 20 мл
Соль по вкусу
Майонез 20 г
Кайенский перец 5 г

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат "Ташкент" возьмем отварную говядину, зеленую редьку, кинзу, жареный лук, куриное яйцо, майонез, кайенский перец и зелень. Моем, чистим зеленую редьку и нарезаем соломкой. Отвариваем говядину, остужаем ее и нарезаем соломкой. Моем, подсушиваем и мелко нарезаем кинзу. Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Отвариваем одно яйцо вкрутую и трем его на очень мелкой терке. Половину добавим в салат, а половину - будем использовать для украшения. Поджарим лук. Для этого нагреем подсолнечное масло на сковороде. Выложим на горячую сковороду лук, который мы перед этим порезали. Жарим лук до тех пор, пока он не станет мягким и изменит свой цвет. Все ингредиенты салата соединяем и перемешиваем. Выкладываем в блюдо, солим.  В салат "Ташкент" добавим майонез. Половину мелко потертого яйца используем для декорирования салата: посыпем его по кругу тарелки. Добавим небольшое количество перца и зелени. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Куриное филе 300 гр
Сыр 250 гр
Сладкий красный перец
Огурец 2-3 шт
Майонез
Соль перец
Маслины

Способ приготовления:

Такую красоту не только приятно созерцать на праздничном столе но и вдвойне приятно кушать. Другими словами мы убиваем как говорят 2-х зайцев – это и красиво и  вкусно. Что не всегда получается. Вместо куриного филе, можно взять копченую куриную грудку, ветчину или просто вареную колбасу. Это уже как у вас с желанием и возможностями. 

 

 

 

Огурцы  и перец нарезаем мелкими кубиками. Кожу с огруцо желательно не срезать, поэтому возьмите огурчики молоденькие.

Куриное филе можно отварить, но я люблю его немного обжарить – даже не обжарить а просто потушить в собственном соку на медленном огне в сковородке.

Затем филе разделяем на волокна и выкладываем как на фото, формируя будудущую дольку арбуза.

Сыр натираем на терке, лучше крупной и выкладываем поверх филе.

Смазываем майонезом и выкладываем огурцы в виде арбузной корки как на фото

Затем выкладываем мякоть арбуза перцем. Делаем из черных маслин косточки арбузные и ставим пропитаться часа на 2.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

черника - 200 гр.
мука - 300-400 гр
сахар - 3 ст. лож.
кефир - 0,5 л.
яйцо – 1 шт.
соль
разрыхлитель 2 ч. лож.

Способ приготовления:

Чернику помоем и выложим на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.Тем временем, взобьем кефир с яйцом.Просеем муку, добавим соль, разрыхлитель и сахар, добавляем к кефирной смеси и хорошенечко взбиваем. ( Смесь должна получиться, как густая сметана). Добавляем чернику.Разогреем сковородку, добавим немного растительного масла и выкладываем оладьи на сковороду порциями (примерно по 2 ст. лож). Обжариваем по 2 мин с каждой стороны. Приятного аппетита

...