500г чечевицы,
1,5л воды,
60г рубленого мелко шпината,
2 луковицы,
2 ст.л. растительного масла,
по 1ч.л. сока лимона
соль
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Промытую чечевицу добавить к луку, подсолить, перемешать, влить воду и варить 1,5ч. Положить в суп шпинат, проварить его на слабом огне еще 15мин, влить сок лимона, перемешать и подать к столу.