Главная
Ингредиенты:
4-5 шт. картофеля отварного
3 яйца
3-4 шт. редиса молодого
250 г вареной колбасы
2 свежих огурца
4-5 перьев зеленого лука
зелень
Способ приготовления:
Все ингредиенты нарезать кубиками, сложить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанную зелень. В тарелку выложить основу для супа, залить холодным квасом. Добавить сметану. Сама я очень люблю заливать окрошку томатным соком: в моей семье все так ее едят. Я с детства привыкла, и с квасом мне не нравится совсем. Как говорится - каждому свое. А муж наоборот ест только с квасом и удивляется моим вкусовым пристрастиям.