На 0,5 л воды - 2 яблока,
1 ст. ложка сушеного шиповника,
1 ст. ложка сахарного песка,
корица на кончике ножа.
Способ приготовления:
Залейте шиповник кипятком, закройте крышкой и кипятите 5 мин. После этого настаивайте 3-5 ч. Процедите, добавьте сахар, корицу, вскипятите. Вмешайте мелко нарезанные или натертые яблоки и охладите. Подайте к супу подсушенные в духовке хлебные кубики.