Главная
Ингредиенты: Зерна кукурузы 150г
Масло сливочное 2 ст. ложки
Молоко 3 чашки
Сливки 1 чашка
Лук репчатый 1/2,
Мука 3 ч.л.,
Перец молотый,
Орех мускатный,
Соль
Петрушка
Способ приготовления:
Початки кукурузы отварить до мягкости, срезать зерна ножом. Если в продаже нет свежей кукурузы в початках, с успехом можно использовать консервированную кукурузу.В сотейнике обжарить мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле.Добавьте муку, затем положить подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, мускатный орех, влить молоко, сливки и довести суп до кипения.При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.