Главная
Ингредиенты: 1 банка консервированной кукурузы
2-3 картофелины
1 морковь
100 г крабового мяса
150 г креветок
50 г сливочного масла
2 стакана 10%-ных сливок
Способ приготовления:
Картофель и морковь очистить, порезать, опустить в кипящую воду или куриный бульон, варить на слабом огне 25-30 мин. Добавить кукурузу, крабовое мясо, варить еще 5-7 мин. Бульон слить, овощи измельчить в блендере.Сливки нагреть, добавить измельченные овощи, посолить, поперчить, варить суп на слабом огне, постоянно помешивая, 3-5 мин, до кипения не доводить.Креветки погрузить в кипящую подсоленую воду, варить 2-3 мин, очистить.В порционные тареки выложить креветки, залить их супом, посыпать порезанной зеленью укропа и подавать.