Оладьи из теста с сыром и кукурузой.

Ингредиенты:

- сыр типа рокфор или стилтон раскрошенный - 4 ст. ложки;
- масло сливочное - 4 ст. ложки;
- мука пшеничная - 300 г;
- молоко - 225 г;
- кукуруза консервированная - 500 г;
- яйцо - 4 шт.;
- перец черный молотый,
- соль.

Способ приготовления:

Из муки, яиц, молока, соли и перца замесить жидкое однородное тесто. Добавить в него хорошо раскрошенный сыр и давленную кукурузу, хорошо перемешать. Выпекать оладьи на масле, поджаривая с обеих сторон. Подать с маслом, густыми сливками или сметаной.