Главная
Ингредиенты:
3 яйца + 1 желток,
1 ч.л. ванилина,
450 мл сливок,
60 г сахарной пудры,
Свежемолотый мускатный орех для присыпки
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 170°C. Слегка взбейте яйца, желток и ванилин. Сливки вылейте в сковороду, добавьте сахар, хорошо размешайте. Доведите почти до кипения и влейте в сливки яйца – хорошо перемешайте. Перелейте через сито смесь в форму (емкостью 1 литр).Поставьте форму в сковороду наполовину наполненную горячей водой. Смесь сверху присыпьте мускатным орехом. Выпекайте 30-35 минут.Подавайте крем горячим или теплым с фруктами, джемом или просто так.