Ингредиенты:

Пшеничная крупа (крупчатка) 250 г
Вода 500 мл
Молоко коровье 250 мл

Способ приготовления:

Вкус пшеничной каши знаком многим с детского сада, а детство так прекрасно ;) Пшеничную крупу по необходимости перебрать. Промыть в нескольких сменах воды. Положить с кастрюлю и добавить воды 1:2 (1 стакан крупы, 2 стакана воды). Варить в воде до полуготовности. Воду, которую не впитала каша слить, добавить молоко. Варить до полного размягчения крупы, регулируя густоту каши молоком, сахар и соль по вкусу. Подавать горячей, с кусочком сливочного масла.

...

Ингредиенты:

500 г стручкового сладкого перца,
3-4 луковицы,
2 дольки чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка сахара,
соль,
перец,
1 ст. ложка уксуса.

Способ приготовления:

Стручки перца освободить от семян, вымыть и пропустить через мясорубку вмести с луком и чесноком. Затем потушить на небольшим огне 15 мин, добавив растительное масло. Добавить специи и все хорошо перемешать. Соус этот очень хорош к жареному мясу, особенно к баранине. Кроме того, его можно подать с белым хлебом.

...

Ингредиенты:

на 2 порции
Батон - 1 ломоть
Чеснок - 1 зуб.
Смесь трав (розмарин, петрушка, базилик, чабер, орегано)
Масло растительное - 2 ст. л.
Картофель - 1 шт.
Колбаса вареная - 1 кружок
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Помидор - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр фетакса - 3 ст. л.
Сыр российский - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Салат:
Квашеная капуста - 3/4 стакана
Горошек консервированный - 3 ст. л.
Огурец солёный - 1 шт.
Лук зелёный - по вкусу
Лук репчатый - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу

Способ приготовления:

Очень легкий в приготовлении и доступный завтрак.

Отрезаем ломоть батона, смазываем его маслом с травами и чесноком со всех сторон, обжариваем на сковороде-гриль, откладываем на тарелку.

Далее на обычной сковороде обжариваем мелкими прямоугольными пластинами картофель, лук, перец, колбасу кубиками, мелко рубленный чеснок. Когда лук подрумянится, добавляем помидор через тёрку, солим.

Два яйца взбиваем с сыром фетакса, заливаем этой смесью наш завтрак в сковороде. Сразу накрываем крышкой, делаем малый огонь.

Через 2 минуты посыпаем сыром через тёрку, зеленью петрушки, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Подаём с салатом: квашеная капуста, лук, горошек, огурец, лук зелёный, масло. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

8 перепелиных яиц;
1/2 столовой ложки сахара;
1 столовая ложка светлого соевого соуса;
1 столовая ложка саке или мирина;
растительное масло.

Способ приготовления:

Яйца смешать с сахаром и солью, влить соевый соус, саке, перемешать до получения однородной массы. Разогреть на сковороде масло, влить немного омлетной массы, распределив по всей поверхности сковороды. Обжарить омлет, свернуть его рулетиком в три-четыре слоя, чтобы ширина была около 5 см, оставить на сковороде. Подлить следующую часть теста, поджарить блинчик и свернуть его уже вместе с первым. Так повторить 5-6 раз. Готовый омлет слегка охладить и нарезать ломтиками. Томаго можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать для суши.

...

Ингредиенты:

- 1 литр молока
- 2-3 яйца
- 2 столовые ложки соли
- 200 — 250 мл йогурта или сметаны
- разные добавки:
можно использовать зелень, кусочки креветок, сухой чеснок

Способ приготовления:

Кипятим молоко с солью. Взбиваем яйца. Чтобы однородная смесь получилась.Как молоко закипит, делаем огонь потише и вливаем яйца, постоянно помешивая молоко венчиком, и добавляем сметану. Не прекращаем помешивать, чтобы ко дну не пристало. Вы увидите сами, когда нужно выключить огонь. Минут через 5 появятся творожистые густые хлопья, а в просвете между ними зеленоватого цвета сыворотка. Вот именно тогда мы берем и все наше хозяйство откидываем на дуршлаг, в который мы предварительно положили марлю в несколько слоев. Оставляем стекать, когда сывортка начнет капать очень медленно, ставим пресс.Оставляем, пока сыр не остынет, потом убираем в холодильник. Утром перекладываем на тарелку и можно есть.

...