Главная
Ингредиенты: Копченый куриный окорочок - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Свежий огурец - 1 шт.
Сметана густая или майонез - 300 г
Зеленый лук и петрушка
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Срезать мякоть с окорочка, нарезать кубиками.
Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков и натереть отдельно на терке.
Огурец нарезать соломкой.
Зеленый лук и петрушку измельчить.
Смешать вместе окорочок, кукурузу, нарезанные лук и петрушку, огурец и яичный белок. Заправить салат (можно смешать в равных пропорциях майонез и сметану), посолить и поперчить. Заправки нужно немного, т.к. огурчик тоже даст сок.
На блюде выкладываем салат в виде улитки.
Сверху украшаем улитку яичным желтком, мелко нарезанным мясом, ракушку прорисовала сладким кетчупом, глазки - изюминки.
Приятного аппетита!