Салат с рыбой горячего копчения

Ингредиенты:

скумбрия горячего копчения - 2 филе
картофель - 2-3 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
горошек зеленый консервирован - 4 в. ложки
морковь - 1 - 2 шт.
майонез - 1/2 стакана
листья зеленого салата
зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:

Картофель и морковь помойте, залейте холодной водой и отварите к готовности.Филе рыбы и огурцы нарезайте ломтиками.Сваренные и охлажденный картофель и морковь очистите, нарезайте тонкими ломтиками, соедините с нарезанной рыбой, огурцами, зеленым горошком, частью майонеза, и осторожно перемешайте.Салат заключите в салатник горой, полейте майонезом, который остался, украсьте ломтиками рыбы, кружочками моркови, листьями салата и зеленью петрушки или укропа.