Главная
Ингредиенты: Свинина - 1 кг
Кетчуп - 2 ст.л.
Помидоры - 150 г
Майоран - 5 веточек
Специи для гриля - 2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Способ приготовления:
Измельчить помидоры в блендере. Мелко нарезать чеснок и зелень. Перемешать пасту, помидоры, зелень, масло, чеснок, специи. Посолить и обвалять мясо в соусе. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 3 часа. Хорошо разогреть сковороду гриль. Мясо жарить с обоих сторон до готовности, не накрывая крышкой. Куски мяса толщиной 2 см жарятся по 10 минут с каждой стороны.