Главная
Ингредиенты: 2 луковицы
2 красных перчика
2-3 зубчика чеснока
1 кг фарша
1 большая банка консервированных помидор
соль, перец, зелень
600 г макарон длинных и толстых
200 мл сливок
200 г тертого сыра
Способ приготовления:
Лук, чеснок, красный перец порезать и обжарить. Добавить фарш, затем порезать консервированные помидоры, добавить их вместе с соком. Посолить, потушить немного, добавить зелень. Отварить длинные макароны до полуготовности. Смазать форму, выложить слой макарон, плотно прижав к друг другу, поверх выложить фарш, затем снова слой макарон - фарш. Верх - выкладываем только макароны и обильно посыпаем тёртым сыром. Заливаем все это сливками, накрываем фольгой и в духовку на минут 40 при температуре 200 С.
Затем снимаем фольгу, продолжаем печь и даем образоваться золотистой корочке.