Главная
Ингредиенты: свинина – 300 – 400 грамм
ананас – половинка целого или 1 банка консервированного
сыр твердый – 100 грамм
лук репчатый – 1 шт.
майонез – 1 пачка
перец ( специи ) – по вкусу
растительное масло
соль
Способ приготовления:
Такое блюдо я никогда не готовила и пробую его впервые. Запеченное мясо под ананасом – не только звучит красиво, но и на вкус получается сочным, мягким и сытным. Блюдо готовится около часа, но конечный результат того стоит.
Свинину порезать на порционные кусочки и отбить на доске. Посолить, поперчить с обеих сторон и выложить плотно друг к дружке на смазанный растительным маслом противень. Ананас и лук почистить и порезать кольцами.
На кусочки сверху уложить лук, потом ананас. Если необходимо, то посыпать специями. Все посыпать тертым сыром и полить майонезом. Влить в противень пол стакана воды и поставить его в прогретую духовку. Мясо под ананасом выпекаем при температуре 200 градусов около часа.
Вода должна полностью испариться, а мясо и ананасы приобретут золотистый приятный оттенок. Осталось подать гарнир и наслаждаться жирненьким, сочным и сладковатым мясом.
Всем приятного аппетита!