Лещ запеченый под сметанным соусом

Ингредиенты:

- лещ 1 шт.
- специи, соль;
- лук репчатый;
- лимонный сок, или уксус;
- сметана;
- майонез;
- сыр;
- овощи;
- картофель
Соус:
- сметана 250?300гр,
- 2?3ст ложки майонеза,
- 100?150гр сыра на терке(можно и без него).
- Специи по вашему вкусу

Способ приготовления:

Свежую рыбу почистить сбрызнуть лимонным соком, натереть специями (соль черный молотый перец, травы).Репчатый лук 3?4 головки нарезать тонкими полукольцами, посолить поперечить добавить по вашему вкусу специи, соль перец я добавляю капельку уксуса или лимонного сока. Дать всему этому постоять. Затем во внутрь рыбы выкладываем половину лука, остальную половину сверху на рыбу.Ингредиенты для соуса смешать и полить этим рыбу сверху.В духовку на 30?40 минут до образования красивой корочки. Украсить свежими овощами, запеченым картофелем, зеленью.