Главная
Ингредиенты: - щука — 1 Штук (800-900 г)
- подсолнечного масла — 4-5 Ст. ложка
- листья салата — 0 По вкусу
- лимон — 1 Штук
- петрушка, укроп — 0 По вкусу
- соль — по вкусу
- мука — по вкусу
Способ приготовления:
Очистить щуку, обрезать хвост и голову и нарезать на ломтики. Посолить щуку, сбрызнуть лимоном и дать постоять в течение 10-15 минут. Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде. Обвалять кусочки щуки в муке и обжарить в масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовую рыбу выложить на блюдо на листья салата, украсить дольками лимона и зеленью. Сразу же подавать.