Главная
Ингредиенты: - 400 гр. сосисок или острых свиных итальянские колбасок
- 500 гр. картофеля
- 3 яйца
- 3-4 помидора
- 1 луковица
- 50 гр. сыра
- зелень петрушки
- растительное масло
- соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
Мелко порежьте лук и пожарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета.Картофель, мелко порежьте и пожарьте вместе с луком, посолите.Сосиски порежьте кружками и перемешайте с яйцами.Сыр натрите на терке, петрушку мелко порубите.Добавьте в сосиски часть петрушки, размешайте.В форму для запекания выложите картофель.Затем выложите сосиски в яйцах. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте 15 минут.Помидоры порежьте тонкими кружками, положите на сосиски, посолите, посыпьте специями. В завершении посыпьте помидоры сыром и петрушкой. Запекайте в духовке 15-20 минут.