Ризотто "Постное"

Ингредиенты:

- овощная смесь "Китайская" – 1 пачка
- рис – 1 стакан
- масло растительное – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- вод
-перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

На раскаленную сковороду положить замороженные овощи. Дать испариться влаге. Добавить промытый рис и воду. Посолить. Перемешать. Дать закипеть. Накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне до полной готовности.