Морская капуста тушеная с мясом

Ингредиенты:

200 грамм маринованной морской капусты;
150 грамм свиной вырезки;
1 луковица;
2 столовые ложки соевого соуса;
1 столовая ложка мирина или белого сухого вина;
растительное масло;
лук-порей.

Способ приготовления:

Луковицу мелко нашинковать. Вырезку нарезать небольшими кусочками. Растительное масло разогреть на сковороде, выложить в один слой мясо, обжарить его на сильном огне с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, положить лук и жарить вновь до золотистого цвета. Добавить морскую капусту, влить соевый соус и вино, тушить до готовности. При подаче посыпать нарезанным луком-пореем, на гарнир – вареный рис, приправленный рисовым уксусом и мирином.