Печеночные оладьи

Ингредиенты:

печень,
лук,
яйца,
мука,
специи разные.

Способ приготовления:

Далее все просто. Проворачиваем печень через мясорубку.Обжариваем до золотистого цвета лук.У яиц отделяем желток от белка.Фарш смешиваем с желтками и жаренным луком.Добавляем муку, соль и специи по вкусу.Далее тонкий момент. Согласно рецептуре отделенный яичный белок надо взбить, однако блендер который имеется в моем хозяйстве, наотрез отказался взбивать два белка и просто размазывал их по дну. По этому, добавляем в фарш что вышло…Получившееся достаточно жидкое «тесто» как оладьи поджариваем с двух сторон на сковородке и готово!Блюдо выходить достаточно легкое, по этому сервируем овощами и легкий ужин готов!Всем приятного аппетита!