Рыба запеченая в сыре

Ингредиенты:

лосось 900 г
яйца 4шт.
сыр 80 г
майонез 100 г
соль
зелень

Способ приготовления:

Рыбу разделайте на филе с кожей без костей, нарежьте порционными кусками. Отварите в подсоленной воде до готовности. Сыр натрите на терке, влейте яйца, взбейте и выложите на горячую сковороду. Когда масса затвердеет, уложите на нее куски лосося и подверните ее краяк середине. Полейте майонезом и запекайте до образования золотистой корочки. Перед подачей оформите зеленью.