Фасулия

Ингредиенты:

фасоль - 1 стакан
оливковое масло - 3 ст. ложки
чеснок рубленый - 1/2 ст. ложки
помидоры , очищенные от кожицы, рубленые - 200 г
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры, ошпарив, очистите от кожицы и порубите. Помидоры тушите с чесноком на масле до размягчения. Добавьте предварительно замоченную фасоль, залейте водой на 2,5 см выше уровня фасоли и варите на слабом огне до готовности. Заправьте солью, перцем. При подаче оформите зеленью укропа.