Цыпленок «Пикантный»

Ингредиенты:

цыпленок – 1 шт.
вода
специи – по вкусу
лук репчатый – 2-3 шт.
морковь – 1-2 шт.
пастернак – по вкусу
перец черный – 3-5 горошин
имбирь

Способ приготовления:

Цыпленка почистить. Помыть. Разрезать на четыре части. Положить в кастрюлю с кипящей круто посоленной водой. Добавить очищенные луковицы, небольшой кусочек имбиря, морковь, специи, черный перец и пастернак. Варить на умеренном огне в течение 30-40 минут. Цыпленка достать, а бульон процедить.