Печеный картофель с семгой

Ингредиенты:

2 крупные картофелины,
150г копченой семги,
55г мелких листьев шпината,
25г сливочного масла,
2 ст. ложки рубленого свежего ( 2 чайные ложки) базилика,
3 ст.ложки несладкого йогурта или сметаны.

Способ приготовления:

В духовке 200 градусов запекается картофель до готовности.Шпинат и рыбу перемешать. Картофель разрезать пополам, внутрь картофеля положить сливочное масло. Наполнить картофель рыбно-шпинатной начинкой. Сверху полить соусом приготовленный из сметаны (йогурт) и базилика. Приправьте и подавайте к столу.