Ингредиенты:

крупа манная 1 стакан
молоко для каши 1 1/3 л
сливки взбитые 1 стакан
орехи грецкие измельченные или цукаты
1 стакан сахар 120 г
масло сливочное 2 ст. ложки
яйца 2 шт.
абрикосы 6 шт.
соль
ванильный сахар

ДЛЯ СОУСА:
абрикосы 20 шт. сахар 4 ст. ложки вода 650 г

Способ приготовления:

1 В кипящее молоко добавьте сольи, постепенно, тонкой струйкой всыпая ман­ную крупу, постоянно помешивая, заварите вязкую кашу.2 Готовую кашу немного охладите,добавьте в нее растертые с сахаром желткияиц, ванильный сахар и взбитые в пенубелки, а также обжаренные на сливочноммасле ядра грецких орехов. Все осторожноперемешайте.3 В смазанную маслом сковородувыложите слой каши (1-2 см), на негоуложите очищенные от косточек половинкиабрикосов, слой взбитых сливок, затемвновь положите слой каши.4 Сверху кашу посыпьте сахарной пуд­рой и запеките до образования золотистойкорочки.Готовое блюдо посыпьте орехами, оформите фруктами и цукатами.5 Для соуса свежие абрикосы измель­чите, смешайте с сахаром, добавьте водуи варите ее 5-7 минут. Подавайте соусотдельно в соуснике.В прежние времена вместо взбитых сливок использовались молочные пенки. Главным условием их получения является деревенское — желательно, парное — молоко. Широкую ме

...

Ингредиенты:

картошка 1 кг
сыр любой 200 гр
зелень
соль
перец
лук
чеснок
колбаса, ветчина, куриная грудинка (или одно из них или всего по немногу)
яйца 2шт
растительное масло
майонез

Способ приготовления:

Бывают случаи, когда нужно что то приготовить, а что - сам не знаешь. Вот в таких случаях я начинаю готовить то, что есть под рукой, при этом не ленюсь экспериментировать. И всегда получается вкусно и оригинально. Вот и в этот раз приготовленная картошка стала новостью для случайно зашедших на огонек друзей. Попробуйте, может и вам рецепт пригодится в экстренном не ординарном случае.Сыр натереть.Зелень, лук и чеснок мелко нашинковать.Мясные изделия нарезать кубиками.Все смешать, добавить яйцо и 1 ст л майонезаКартошку нужно брать небольшую, хорошо ее вымыть – так как блюдо готовится с кожурой. Разрезать поперек и разрезом сложить в сковородку. Жарить на медленном огне минут 20-25.Залить подготовленной массой картошку и поставить в духовку, но можно продолжить жарить на сковороде, но на медленном огне и под крышкой. До готовности.Готовое блюдо можно украсить зеленью, дольками помидоров и подавать как основное блюдо, горячим.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

500 г куриного филе или фарша

50 г сливочного масла

одной яйцо

две столовых ложки муки или картофельного крахмала

соль

перец

немного растительного масла для жарки

Способ приготовления:

Конечно, будет вкуснее, если купить свежее охлажденное филе и перекрутить его самостоятельно. Но можно взять и готовый куриный фарш. Добавить яйцо, муку, растаявшее при комнатной температуре сливочное масло, соль и перец. Если масло не растаяло, не получится вымешать фарш. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородного фарша. В зависимости от кондиции курятины и количества муки фарш может получиться немного жидким или густым. Это не имеет значения. Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреть на огне немного сильнее среднего. Ложкой выложить оладьи на сковороду. Жарить до румяной корочки около двух-трёх минут. Перевернуть оладьи и жарить со второй стороны также до красивой румяной корочки. Готовые куриные оладьи подавать с любыми гарнирами. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

по 100мл соевого соуса и кетчупа,
2 филе куриных грудок,
5см корня имбиря,
по 1 апельсину и ананасу (можно использовать консервированные),
1 ст.л. сахара коричневого

Способ приготовления:

Для маринада перемешать кетчуп, сок, отжатый из апельсина, сахар, тертый на мелкой терке имбирь и соевый соус. Нарезать порционными кусочками куриное филе и выложить в маринад, на час оставить. Нанизать кусочки курицы на шампура, чередуя с ананасом, нарезанным такими же или чуть меньшими по размеру кусочками, готовить шашлык над углями до готовности.

...

Ингредиенты:

1-2 моркови
2 пачки творог 9%
1 пачка сметаны
5 яиц
изюм
100гр сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
4 столовые ложки сахара
Соль по вкусу
4 столовые ложки муки

Способ приготовления:

Натереть морковку,положить в кастрюльку,залить водой,но так чтобы немного прикрыла морковь. Довести до кипения. Потом добавить сливочное масло,закрыть крышкой,варить на медленном огне минут 20 (пока не приготовится). Слить воду,морковь постапить остужаться.В блендере смешать творог,яйца,сахар,сметану,муку и соль.Потом в полученную творожную смесь добавить морковку и изюм. Всё хорошенечко перемешать и вылить в смазанную подсолнечным маслом форму.Выпекать при температура 200гр. около 30 минут!Вкусно!!! Нежно и аппетитно! Приятного аппетита.

...