Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер




21.11.2024


21.11.2024


17.11.2024


11.11.2024


09.11.2024





Яндекс.Метрика





Ягодный пирог песочный с безе

Ягодный пирог песочный с безе Ингредиенты:

100 г сливочного масла

200 г муки

2 яйца

щепотка соли

300 г ягод (ягодный коктейль)

100 г сахара

Способ приготовления:

Сливочное масло смешайте с мукой и щепоткой соли до состояния крошки. Введите 2 желтка. Постепенно собирайте тесто в равномерный шар, если тесто будет крошиться и не собираться, добавьте 1 ст. ложку холодной воды. Отправьте тесто холодильник на 20 - 30 минут.

Для начинки используйте любую ягоду. Если она замороженная, то нужно немного ее разморозить и слить сок.

Для безе взбейте 2 белка с сахаром до крепких пиков. Теперь тесто - основу нужно распределить по форме, в которой будете выпекать пирог. Выложите сверху ягоды и взбитые белки.

Ставьте в разогретую духовку до 170 градусов и выпекайте 30 минут. Обязательно следите за песочной корочкой, как только края приобретут румяный вид, пирог готов.