Главная
Ингредиенты: сыр твердый – 200 грамм
сосиски – 6 – 8 штук
молоко – 1 литр ( можно пополам с водой )
мука – 3,5 стакана
яйца – 2 шт.
майонез – 1 пачка ( 180 грамм )
сахар – 1 столовая ложка
соль – 1 чайная ложка
Способ приготовления:
Блюдо вполне достойное, так как его начинка мясная, пропитанная расплавленным сыром с майонезом.Яйца вбить в миску, добавить сахар и соль, влить немного молока и миксером размешать до однородной массы. Потом вылить оставшееся молоко, добавить муку и замесить редкое тесто. Из него напечь тонких блинчиков.Пока они будут остывать, приготовим начинку. Сыр натрем на крупной терке, а сосиски измельчим на кусочки. Вместо них можно также использовать вареную колбасу.Теперь приступаем к заворачиванию блинчиков. Для этого берем один из них, кладем на него кусочки мяса, посыпаем сыром и немного поливаем майонезом . Заворачиваем его конвертиком и кладем на смазанную растительным маслом сковороду. Если кому-то нравится скручивать их в трубочку, то можете так сделать.Обжариваем конвертики с двух сторон на небольшом огне до появления румяной корочки. Можно блинчики с сыром запечь в духовке или микроволновой печи.Подавать к столу со сметаной – получается очень вкусно и сытно.Всем приятного аппетита!